Ο συνδυασμός καλίου, μαγνησίου, ασβεστίου, νιτρικών αλάτων, φυτικών ινών και ωμέγα-3 του σπανακιού μειώνει την αρτηριακή πίεση μέσω πολλαπλών φυσιολογικών οδών.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο σπανάκι παρέχει 839 mg καλίου, 157 mg μαγνησίου και 245 mg ασβεστίου, συν νιτρικά άλατα που βελτιώνουν τον αγγειακό τόνο.
Η έρευνα δείχνει ότι η κατανάλωση του ανθρώπινου ισοδύναμου μιας σαλάτας σπανακιού μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση μέσα σε δύο έως τέσσερις ώρες.
Πέρα από την αρτηριακή πίεση, το σπανάκι προσφέρει το 294% της DV για βιταμίνη Α, φυλλικό οξύ και αντιοξειδωτικά που προστατεύουν από καρδιακές παθήσεις, εγκεφαλικό επεισόδιο, άνοια και καρκίνο του παχέος εντέρου.
Συνιστάται φρέσκο ή κατεψυγμένο σπανάκι. Οι κονσερβοποιημένες ποικιλίες μπορεί να περιέχουν υψηλές ποσότητες πρόσθετου νατρίου που υπονομεύει τα οφέλη της αρτηριακής πίεσης.
Ένας αυξανόμενος όγκος ερευνών δείχνει ότι το σπανάκι, ένα κοινό φυλλώδες πράσινο που διατίθεται όλο το χρόνο σε παντοπωλεία σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες, περιέχει πολλαπλές ενώσεις που συνεργάζονται για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης και τη βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας, αμφισβητώντας την ιδέα ότι τα ακριβά φαρμακευτικά προϊόντα είναι η μόνη αποτελεσματική παρέμβαση για την υπέρταση.
Τα ευρήματα έρχονται σε μια εποχή που σχεδόν οι μισοί Αμερικανοί ενήλικες έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση, σύμφωνα με την Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία, και το φαρμακευτικό κόστος για τα φάρμακα για την αρτηριακή πίεση συνεχίζει να αυξάνεται.
Πώς το σπανάκι υποστηρίζει την καρδιαγγειακή υγεία
Τα αποτελέσματα του σπανακιού στη μείωση της αρτηριακής πίεσης προέρχονται από τον μοναδικό συνδυασμό θρεπτικών συστατικών που στοχεύουν πολλαπλές φυσιολογικές οδούς ταυτόχρονα. Ένα μόνο φλιτζάνι μαγειρεμένο σπανάκι παρέχει 839 χιλιοστόγραμμα (mg) καλίου, το οποίο χαλαρώνει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και βοηθά το σώμα να αποβάλλει την περίσσεια νατρίου μέσω των ούρων. Η ίδια μερίδα περιέχει 157 mg μαγνησίου, ένα μέταλλο που χαλαρώνει άμεσα τα αιμοφόρα αγγεία και του οποίου η ανεπάρκεια συνδέεται με την υπέρταση.
Το ασβέστιο, που υπάρχει στα 245 mg ανά φλιτζάνι, βοηθά τα αιμοφόρα αγγεία να σφίγγουν και να χαλαρώνουν σωστά ανάλογα με τις ανάγκες. Το σπανάκι είναι επίσης μια από τις πλουσιότερες διατροφικές πηγές νιτρικών αλάτων – ενώσεις που επηρεάζουν τον αγγειακό τόνο, τη ροή του αίματος και τη ρύθμιση του αλατιού για τη μείωση της πίεσης.
Η περιεκτικότητα του σπανακιού σε φυτικές ίνες – 4,3 γραμμάρια ανά φλιτζάνι – προάγει τα υγιή βακτήρια του εντέρου που έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν την αρτηριακή πίεση. Ακόμη και τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που βρίσκονται στο σπανάκι συμβάλλουν στην υγεία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων επιβραδύνοντας τη συσσώρευση πλάκας στις αρτηρίες.
Έρευνα σε αρουραίους έδειξε ότι η κατανάλωση του ανθρώπινου ισοδύναμου μιας σαλάτας σπανακιού σε μέγεθος φαγητού μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση μέσα σε δύο έως τέσσερις ώρες από την κατανάλωση.
Περισσότερα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση σπανακιού
Τα οφέλη εκτείνονται πέρα από τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Το σπανάκι παρέχει το 294% της Ημερήσιας Αξίας για βιταμίνη Α και σημαντικές ποσότητες φυλλικού οξέος, το οποίο μειώνει τα επίπεδα ομοκυστεΐνης που συνδέονται με καρδιακές παθήσεις, εγκεφαλικό επεισόδιο και άνοια. Τα υψηλά επίπεδα βιταμίνης C και βήτα-καροτίνης του σπανακιού προστατεύουν επίσης τα κύτταρα του παχέος εντέρου από τη βλάβη των ελεύθερων ριζών, αποτρέποντας ενδεχομένως τον καρκίνο του παχέος εντέρου.
Η υγεία των ματιών λαμβάνει προστασία από τη λουτεΐνη και τη ζεαξανθίνη, αντιοξειδωτικά που θωρακίζουν την ωχρά κηλίδα ελέγχοντας την κεντρική όραση. Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες βελτιώνει την πέψη και μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου. Η βιταμίνη Κ, η λουτεΐνη, το φυλλικό οξύ και η βήτα καροτίνη στο σπανάκι μπορεί να επιβραδύνουν τη γνωστική έκπτωση στους γηράσκοντες πληθυσμούς.
Το σπανάκι είναι εξαιρετικά χαμηλό σε θερμίδες – περίπου 41 ανά φλιτζάνι μαγειρεμένο, 7 ανά φλιτζάνι ωμό – και δεν περιέχει κορεσμένα λίπη ή χοληστερόλη. Η υψηλή περιεκτικότητα του σπανακιού σε νερό (περίπου 93%) το καθιστά χορταστικό ενώ παρέχει ελάχιστο θερμιδικό φορτίο.
Σύμφωνα με τη μηχανή Enoch της BrightU.AI, το σπανάκι υποστηρίζει επίσης την αποτοξίνωση και τη λειτουργία του ανοσοποιητικού, ενώ παρέχει απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα που εξουδετερώνουν τις τοξικές επιδράσεις των επεξεργασμένων τροφίμων και των περιβαλλοντικών ρύπων.
Πώς να εντάξετε το σπανάκι σε μια υγιεινή διατροφή
Οι καταναλωτές θα πρέπει να είναι προσεκτικοί όσον αφορά τις μεθόδους παρασκευής. Το σπανάκι σε κονσέρβα μπορεί να περιέχει 440 έως 750 mg πρόσθετου νατρίου ανά μερίδα, αναιρώντας ενδεχομένως τα οφέλη του για την αρτηριακή πίεση. Το φρέσκο ή κατεψυγμένο σπανάκι χωρίς πρόσθετο αλάτι παραμένει η προτιμώμενη επιλογή.
Οι επαγγελματίες του ιατρικού τομέα σημειώνουν ότι το σπανάκι δεν υποκαθιστά τα συνταγογραφούμενα φάρμακα για την αρτηριακή πίεση. Οι ασθενείς που λαμβάνουν αραιωτικά αίματος θα πρέπει να συμβουλεύονται τους παρόχους υγειονομικής περίθαλψης, επειδή η υψηλή περιεκτικότητα του σπανακιού σε βιταμίνη Κ μπορεί να επηρεάσει τα αντιπηκτικά φάρμακα.
Τα άτομα με πέτρες στα νεφρά οξαλικού ασβεστίου μπορεί να χρειαστεί να περιορίσουν την κατανάλωση σπανακιού λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε οξαλικά. Όσοι πάσχουν από προχωρημένη νεφρική νόσο θα πρέπει επίσης να είναι προσεκτικοί λόγω της περιεκτικότητας του σπανακιού σε κάλιο. Τα άτομα που ακολουθούν δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε ισταμίνη θα πρέπει πρώτα να δοκιμάσουν το σπανάκι σε μικρές ποσότητες.
Αν θέλετε να ενσωματώσετε το σπανάκι στο σχέδιο διαχείρισης της αρτηριακής σας πίεσης, οι διατροφολόγοι συνιστούν να καταναλώνετε ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο σπανάκι ή δύο φλιτζάνια ωμό βιολογικό σπανάκι καθημερινά. Το λαχανικό μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες, smoothies, ομελέτες, σούπες και τηγανητές πατάτες.
Η σύγκλιση των στοιχείων από τη διατροφική επιστήμη, τις μελέτες παρατήρησης και την έρευνα σε ζώα υποδηλώνει ότι το σπανάκι αντιπροσωπεύει μια ασφαλή, προσβάσιμη παρέμβαση για εκατομμύρια Αμερικανούς που επιδιώκουν να διαχειριστούν την αρτηριακή πίεση χωρίς να βασίζονται αποκλειστικά σε φαρμακευτικά προϊόντα. Καθώς αυξάνονται οι ανησυχίες σχετικά με το κόστος των φαρμάκων, τις παρενέργειες και τη μακροπρόθεσμη ασφάλεια, το ταπεινό φύλλο σπανακιού προσφέρει μια επιστροφή στη φυσική ιατρική που λειτουργεί σε αρμονία με τα ρυθμιστικά συστήματα του ίδιου του σώματος.
Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο για να μάθετε άλλους φυσικούς τρόπους μείωσης της αρτηριακής πίεσης.
naturalnews
Views: 68