Ο ΠΟΥ απαιτεί παγκόσμια απαγόρευση της κατανάλωσης κρέατος έως το 2025
17 Ιανουαρίου 2024
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (WEF) μόλις ανέβασε το ενδιαφέρον με την ατζέντα του «Net Zero», απαιτώντας να απαγορευτεί στο ευρύ κοινό η κατανάλωση κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων παγκοσμίως έως το 2025, γράφει ο Hunter Fielding.
Ο επικεφαλής της υπηρεσίας υγείας των Ηνωμένων Εθνών, Tedros Adhanom, ανακοίνωσε σε μια δήλωση ότι οι πολίτες σε όλο τον κόσμο πρέπει να αρχίσουν να στραφούν σε φυτική τροφή και έντομα για να «σώσουν τον πλανήτη» από την «θέρμανση του πλανήτη» γη.”
«Τα συστήματα διατροφής μας βλάπτουν την υγεία των ανθρώπων και του πλανήτη μας», είπε.
«Τα συστήματα τροφίμων συμβάλλουν περισσότερο από το 30 τοις εκατό των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου και ευθύνονται για σχεδόν το ένα τρίτο του παγκόσμιου βάρους των ασθενειών».
Υπολογίζει ότι οκτώ εκατομμύρια ζωές θα μπορούσαν να σωθούν κάθε χρόνο με αυτή τη μία αλλαγή. Ενώ εδώ και χρόνια συνιστάται η αποφυγή του κόκκινου κρέατος για λόγους υγείας, το κίνητρό του εδώ φαίνεται να είναι καθαρά περιβαλλοντικό, με μια συμφραζόμενη σημείωση σε ένα βίντεο στο οποίο κηρύσσει τον πόλεμο στο κρέας, σημειώνοντας ότι η κλιματική αλλαγή «δείχνει μακροπρόθεσμα μετατοπίσεις στις θερμοκρασίες και τα καιρικά μοτίβα, που προκαλούνται κυρίως από ανθρώπινες δραστηριότητες».
Είπε περαιτέρω: «Είμαι επομένως πολύ χαρούμενος που περισσότερες από 130 χώρες έχουν υπογράψει τη Διακήρυξη COP28 των ΗΑΕ για το κλίμα και την υγεία».
Αυτό περιλαμβάνει τις Ηνωμένες Πολιτείες, οι οποίες υπέγραψαν αυτήν τη δήλωση υπό την κυβέρνηση Μπάιντεν.
Ο πόλεμος του ΠΟΥ κατά του κρέατος αποτελεί μέρος του «οδικού χάρτη» COP28 του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) για τη μείωση της παγκόσμιας αύξησης της θερμοκρασίας κατά 1,5 βαθμούς Κελσίου, σύμφωνα με τη συμφωνία του Παρισιού για το κλίμα.
Παρόλο που ο FAO ισχυρίζεται ότι η βιομηχανία κρέατος βλάπτει τον πλανήτη με τις εκπομπές αζώτου και μεθανίου, η κριτική επιτροπή εξακολουθεί να είναι έξω από αυτό. Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι το μεθάνιο παγιδεύει πραγματικά τη θερμότητα στην ατμόσφαιρα και σχηματίζει νέφη ψύξης που αντισταθμίζουν την επιφανειακή θέρμανση, πράγμα που σημαίνει ότι η κτηνοτροφία θα μπορούσε πραγματικά να ψύξει τον πλανήτη.
Πριν από το συνέδριο, το Bloomberg News ανέφερε: «Στις χώρες που καταναλώνουν πολύ κρέας συμβουλεύονται να περιορίσουν την πρόσληψή τους, ενώ οι αναπτυσσόμενες χώρες – όπου η υποκατανάλωση κρέατος συμβάλλει σε ένα διατροφικό πρόβλημα – θα πρέπει να βελτιώσουν την κτηνοτροφική παραγωγή τους».
Η κριτική αυξήθηκε σχεδόν αμέσως, με τον δικηγόρο και δημοσιογράφο Γκόρντον Τσανγκ να επισημαίνει τους δεσμούς του ΠΟΥ με το Κινεζικό Κομμουνιστικό Κόμμα.
Άλλοι κριτικοί κατηγόρησαν τον Τέντρος για υποκρισία, όπως η Δρ. Kat Lindley, η οποία έγραψε:
«Αναρωτιέμαι τι φυτική λιχουδιά τρώει κάθε μέρα και αν τρώει σνακ από έντομα όταν πεινάει! Υποψιάζομαι ότι η απάντηση είναι ΟΧΙ. Μερικές φορές ακούω τα λόγια του και αναρωτιέμαι τι κάναμε για να αξίζουμε αυτή την ανοησία».
Άλλοι θεώρησαν ότι είχε πάρει μια αινιγματική θέση για έναν Αφρικανό, με τον Νοτιοαφρικανό επιστήμονα Tim Noakes να σχολιάζει:
«Ο Τέντρος θα πρέπει να γνωρίζει ότι υπάρχει εκτεταμένος υποσιτισμός πρωτεϊνών στην Αφρική και ο στόχος της οργάνωσής του πρέπει να είναι να το αντιστρέψει. Για να μην το κάνουμε χειρότερο. Αυτό που πραγματικά θέλει να κάνει είναι να δώσει στην Αφρική περισσότερα εμβόλια. Ένας από τους λόγους για τους οποίους επισκέπτεται την περιοχή μου».
Όσο ανησυχητικές κι αν είναι οι απαιτήσεις του ΠΟΥ, υπάρχουν κλιματικές ομάδες που προχωρούν ακόμη παρα πέρα στην τρέλα τους.
Για παράδειγμα, η C40 Cities Climate Leadership Group, μια παγκοσμιοποιημένη οργάνωση που αποτελείται από σχεδόν 100 πόλεις σε όλο τον κόσμο, θέλει να εξαλείψει εντελώς την κατανάλωση κρέατος και γαλακτοκομικών μέχρι το 2030.
Views: 0