ΤΕΡΜΑ ΤΑ ΓΚΑΖΙΑ! Πίνουμε τον ακριβότερο καφέ των τελευταίων 50 χρόνων
Οι τιμές του καφέ έχουν εκτοξευθεί στα υψηλότερα επίπεδα των τελευταίων 50 ετών, και οι ειδικοί προειδοποιούν ότι η αγορά ίσως χρειαστεί χρόνια για να επανέλθει σε πιο φυσιολογικά επίπεδα.
Οι βασικές αιτίες αυτής της θεαματικής αύξησης στις τιμές του καφέ εντοπίζονται στην ξηρασία, τις υψηλές θερμοκρασίες και την εξάρτηση της παγκόσμιας προσφοράς από λίγες περιοχές παραγωγής.
Η ποικιλία arabica, η οποία αποτελεί περίπου το 60% με 70% της παγκόσμιας αγοράς καφέ, είδε τις τιμές της να φτάνουν σε ιστορικά υψηλά επίπεδα. Ειδικότερα, την περασμένη Τρίτη οι τιμές για τα μελλοντικά συμβόλαια του καφέ arabica έφτασαν τα 348,35 σεντς ανά λίβρα, σημειώνοντας ρεκόρ από το 1977, χρονιά που ο κλάδος είχε υποστεί τεράστιες απώλειες λόγω σφοδρής χιονόπτωσης στη Βραζιλία. Παρά τις μικρές διορθώσεις, η τιμή του καφέ παραμένει αυξημένη κατά 70% από την αρχή του έτους.
Η Βραζιλία, ο μεγαλύτερος παραγωγός καφέ στον κόσμο, βρίσκεται στο επίκεντρο της κρίσης. Φέτος το καλοκαίρι, η χώρα αντιμετώπισε τη χειρότερη ξηρασία των τελευταίων 70 ετών, ενώ οι δυνατές βροχοπτώσεις τον Οκτώβριο προκάλεσαν σοβαρές ανησυχίες για τη φετινή ανθοφορία των καλλιεργειών. Αυτές οι συνθήκες έχουν επιδεινώσει τη συνολική παραγωγή καφέ, δημιουργώντας φόβους ότι η κατάσταση θα χρειαστεί αρκετά χρόνια για να αποκατασταθεί.