Βρετανικό σουπερμάρκετ κάνει επανάσταση για την προστασία του περιβάλλοντος.
Το βρετανικό σουπερμάρκετ Waitrose αποφάσισε δοκιμαστικά για έντεκα εβδομάδες να καταργήσει τις πλαστικές συσκευασίες μίας χρήσης.
Στο πλαίσιο του πιλοτικού προγράμματος που πραγματοποιείται σε ένα κατάστημα στην Οξφόρδη οι πελάτες έρχονται αντιμέτωποι με τη μεγάλη αλλαγή από την είσοδο του. Εκεί όπου η πλαστική μεμβράνη στις γλάστρες και τις ανθοδέσμες έχει αντικατασταθεί από 100% ανακυκλωμένο χαρτί.
Τα φρούτα και τα λαχανικά μπαίνουν σε βαμβακερές τσάντες, σε σακούλες που μπορούν να κομποστοποιηθούν ή, τα πιο ευάλωτα, σε χάρτινες κούτες. Τα δε στεγνά τρόφιμα, από φακές μέχρι κινόα, οι πελάτες τα προμηθεύονται από ειδικά ντισπένσερ που έχουν τοποθετηθεί στο σουπερμάρκετ. Ακόμα και τα ποτά πωλούνται σε επαναχρησιμοποιούμενα μπουκάλια στο συγκεκριμένο κατάστημα της βρετανικής αλυσίδας που μετρά συνολικά 350 καταστήματα.
Η επιλογή αυτού της Οξφόρδης έγινε λόγω του ότι είναι το πιο κεντρικό από όλα τα υπόλοιπα. «Πρόκειται για ένα μεγάλο κατάστημα με έντονη κίνηση, όπου ο κόσμος ψωνίζει με όλους τους πιθανούς τρόπους. Για παράδειγμα μπορεί να κάνει όλα τα ψώνια της εβδομάδας σε μια μέρα ή να αγοράζει λίγα υλικά για το βραδινό γεύμα», σχολιάζει η Ρέιτσελ Έντμοντς, στέλεχος της εταιρείας..
Όπως εξηγεί στην εφημερίδα Guardian η Τορ Χάρις, ο αρχικός στόχος είναι να παρατηρηθεί η αντίδραση των καταναλωτών απέναντι σε αυτή τη μεγάλη αλλαγή. «Ο σκοπός είναι να δούμε πόσο έτοιμοι είναι οι πελάτες να ψωνίσουν σε ένα εντελώς διαφορετικό περιβάλλον. Και φυσικά να παρατηρήσουμε στη συνέχεια αν είναι έτοιμοι να αλλάξουν δραστικά τις αγοραστικές τους συνήθειες», προσθέτει η ίδια.
Οι πελάτες καλούνται να μοιραστούν την άποψή τους στην ιστοσελίδα της αλυσίδας, καθώς και στα social media της Waitrose. Τα συμπεράσματα που θα προκύψουν από το πείραμα θα καθορίσουν τις επιτυχημένες ιδέες που θα εφαρμοστούν και σε άλλα καταστήματα. Πώς όμως αντιδρούν μέχρι στιγμής οι πελάτες στο πιλοτικό πρόγραμμα; Με διαφορετικό τρόπο ο καθένας, σύμφωνα με την Guardian.
Ένας από αυτούς, ο Παμ Μάθιου δήλωσε σχετικά. «Μου αρέσει η ιδέα του ξαναγεμίσματος των συσκευασιών. Είμαι όμως λίγο μπερδεμένος και μου φαίνεται χρονοβόρα. Μέχρι να τη συνηθίσω θα μου παίρνει περισσότερο χρόνο να κάνω τα ψώνια μου». Μια άλλη άποψη, της Κλώντια Ρίντ από την Πολωνία, ήταν απόλυτα θετική. «Όλα είναι πολύ εύκολα στη χρήση. Είναι πιο πράσινα και πιο φτηνά», σχολιάζει σχετικά.
Με ενθουσιασμό, φυσικά, υποδέχτηκαν την πρωτοβουλία εκπρόσωποι περιβαλλοντικών οργανώσεων, όπως ο Daniel Webb της ομάδας Everyday Plastic. «Η μείωση των συσκευασιών μέσα από πρωτοβουλίες ανεφοδιασμού σε μεγάλα σουπερμάρκετ συνιστά ένα τεράστιο βήμα προς τη μείωση των πλαστικών που καταλήγουν στα σκουπίδια. Ας ευχηθούμε να ακολουθήσουν και άλλα σουπερμάρκετ».
Πηγή: theguardian.com
Views: 0