Η διατροφή ως όπλο κατά της φλεγμονής εγκεφάλου: 5 θρεπτικά συστατικά κατά της νόσου Αλτσχάιμερ
Στο Vital Signs με τον Brendon Fallon, ο Αμερικανός νευροχειρουργός Russell Blaylock μοιράστηκε την άποψή του για την ανάπτυξη και την πρόληψη της νόσου Αλτσχάιμερ και άλλων νευροεκφυλιστικών ασθενειών. Ο Blaylock υποστηρίζει ότι η χρόνια φλεγμονή του εγκεφάλου, και όχι η γενετική ή η γήρανση, είναι η κεντρική κινητήρια δύναμη πίσω από ασθένειες όπως η νόσος Αλτσχάιμερ και η νόσος Πάρκινσον. Πιστεύει ότι η διατροφή παίζει κρίσιμο ρόλο σε αυτό.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Μικρογλοία και Φλεγμονή του Εγκεφάλου
Κεντρικό σε αυτό είναι η μικρογλοία, τα ανοσοκύτταρα στον εγκέφαλο που κανονικά έχουν προστατευτική λειτουργία. Ωστόσο, όταν αυτά τα κύτταρα ενεργοποιούνται για παρατεταμένες περιόδους, μπορούν να παράγουν φλεγμονώδεις ουσίες που βλάπτουν τα εγκεφαλικά κύτταρα. Αυτή η συνεχιζόμενη φλεγμονώδης απόκριση τελικά οδηγεί σε εκφύλιση του εγκεφαλικού ιστού και μπορεί κλινικά να εκδηλωθεί ως νόσος Αλτσχάιμερ ή Πάρκινσον.
Αυτή η υπερενεργοποίηση της μικρογλοίας προκαλείται κυρίως από τον σύγχρονο τρόπο ζωής και διατροφικούς παράγοντες, υποστηρίζει ο Blaylock. Επισημαίνει παράγοντες όπως η υψηλή κατανάλωση ωμέγα-6 λιπαρών οξέων, που βρίσκονται συνήθως στα επεξεργασμένα τρόφιμα, και η έκθεση σε χημικές ουσίες από τα τρόφιμα και το περιβάλλον. Τα φυτοφάρμακα, τα ζιζανιοκτόνα, το φθόριο και άλλες τοξίνες συμβάλλουν όλα στην ενεργοποίηση της μικρογλοίας και, επομένως, στη φλεγμονή του εγκεφάλου, σύμφωνα με τον νευροχειρουργό.
Αμυλοειδές ως συνέπεια, όχι ως αιτία
Σε αντίθεση με την επικρατούσα εστίαση στις αμυλοειδείς πλάκες ως την κύρια αιτία της νόσου Αλτσχάιμερ, ο Blaylock θεωρεί αυτές τις εναποθέσεις κυρίως συνέπεια υποκείμενων φλεγμονωδών διεργασιών. Η φλεγμονώδης μικρογλοία συμβάλλει τόσο στον σχηματισμό αμυλοειδούς όσο και στην άμεση βλάβη των νευρώνων. Επομένως, υποστηρίζει, οι θεραπείες που επικεντρώνονται αποκλειστικά στο αμυλοειδές είναι ανεπαρκείς.
Φυσικά θρεπτικά συστατικά ως προστασία
Ο Blaylock τονίζει ότι ορισμένα φυτικά θρεπτικά συστατικά και λιπαρά οξέα έχουν ανασταλτική επίδραση στην ενεργοποίηση της μικρογλοίας και στη φλεγμονή του εγκεφάλου. Αναφέρει, μεταξύ άλλων:
DHA, ένα ωμέγα-3 λιπαρό οξύ, το οποίο μπορεί να μειώσει την εναπόθεση αμυλοειδούς
EGCG, μια κατεχίνη από πράσινο τσάι με ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες
Κουρκουμίνη, που προέρχεται από τον κουρκουμά, η οποία έχει αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις μέσω πολλαπλών βιολογικών μηχανισμών
Κερσετίνη και λουτεολίνη, φλαβονοειδή με αντιφλεγμονώδεις και προστατευτικές επιδράσεις
Βιταμίνη Ε, όπου η μορφή και η δοσολογία είναι σημαντικές για την αποτελεσματικότητα
Το πλεονέκτημα αυτών των ουσιών είναι ότι δεν στοχεύουν σε μία μόνο διαδικασία, αλλά λειτουργούν ταυτόχρονα σε πολλαπλά επίπεδα: αναστέλλουν τη φλεγμονή, εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες και προστατεύουν τα νευρικά κύτταρα.
Κριτική για τη συμβατική φαρμακευτική αγωγή
Ο Blaylock επικρίνει απερίφραστα τα συμβατικά φάρμακα για τη νόσο Αλτσχάιμερ. Αυτά συνήθως στοχεύουν σε μία μόνο πτυχή της νόσου, όπως η συσσώρευση αμυλοειδούς ή οι νευροδιαβιβαστές που εμπλέκονται στη μνήμη και τη μάθηση. Αυτή η μονόπλευρη προσέγγιση, πιστεύει, εξηγεί γιατί πολλά φάρμακα έχουν μικρή επίδραση: εάν ένας μηχανισμός ανασταλεί, άλλες επιβλαβείς διεργασίες μπορούν στην πραγματικότητα να γίνουν πιο ενεργές.
Εκφράζει παρόμοια κριτική για τις στατίνες για καρδιαγγειακές παθήσεις. Αναφέρει έρευνα σε ζώα στην οποία το φυτικό συστατικό λουτεολίνη αποτρέπει σχεδόν πλήρως την αθηροσκλήρωση και υποστηρίζει ότι τέτοιες φυσικές ουσίες είναι πιο αποτελεσματικές και ασφαλείς από τα συμβατικά φάρμακα.
Κλινική Εμπειρία
Ο Blaylock βασίζει τις πεποιθήσεις του όχι μόνο στην έρευνα αλλά και στη δική του κλινική εμπειρία. Κατά τη διάρκεια της καριέρας του ως νευροχειρουργός, έδωσε στους ασθενείς στοχευμένα θρεπτικά συστατικά για την προστασία του νευρικού συστήματος. Αυτοί οι ασθενείς ανάρρωσαν καλύτερα από τον μέσο όρο, μια διαφορά που παρατηρήθηκε επίσης από τους νοσηλευτές.
Συμπέρασμα
Ο Blaylock καταλήγει στο συμπέρασμα ότι η νόσος Αλτσχάιμερ και άλλες νευροεκφυλιστικές ασθένειες προκαλούνται σε μεγάλο βαθμό από χρόνια φλεγμονή, που προκαλείται από τις σύγχρονες δίαιτες και τους περιβαλλοντικούς παράγοντες. Αντί να αντιμετωπίζει τα συμπτώματα, υποστηρίζει μια προληπτική προσέγγιση που εστιάζει στη στοχευμένη διατροφή και τις φυσικές ουσίες. Αυτές αντιμετωπίζουν θεμελιώδεις διαδικασίες ασθενειών και έχουν ευρύτερο αποτέλεσμα από τα φάρμακα, χωρίς τις παρενέργειες.
Ως εκ τούτου, θεωρεί τη διατροφή ως ένα απαραίτητο εργαλείο για την πρόληψη εγκεφαλικών ασθενειών και χρόνιων παθήσεων.