sciencealert.com: Προς το παρόν, η παγκόσμια πολιτική δεν μοιάζει με άνθηση φιλίας και συνεργασίας, το παγκόσμιο εμπόριο μπορεί να σταματήσει ανά πάσα στιγμή, γι’ αυτό και οι επιστήμονες έθεσαν στον εαυτό τους το ερώτημα: ποιες χώρες θα μπορούν να τραφούν ανεξάρτητα αν σταματήσει όλο το διεθνές εμπόριο τροφίμων;
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Σύμφωνα με μια νέα μελέτη, υπάρχει μόνο μία τόσο υπέροχη χώρα.
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Γκέτινγκεν στη Γερμανία και το Πανεπιστήμιο του Εδιμβούργου ανέλυσαν δεδομένα παραγωγής τροφίμων από 186 χώρες. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η Γουιάνα είναι η μόνη χώρα που μπορεί να είναι πλήρως αυτάρκης και στις επτά κύριες ομάδες τροφίμων στις οποίες επικεντρώθηκε η μελέτη.
Η Κίνα και το Βιετνάμ κατέλαβαν τη δεύτερη θέση, παράγοντας αρκετά τρόφιμα για να καλύψουν τις ανάγκες του πληθυσμού τους σε έξι από τις επτά κατηγορίες.
Μόνο μία στις επτά χώρες επιτυγχάνει ποσόστωση σε πέντε ή περισσότερες ομάδες τροφίμων, ενώ περισσότερες από το ένα τρίτο είναι αυτάρκεις σε δύο ή λιγότερες ομάδες. Έξι χώρες – το Αφγανιστάν, τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα, το Ιράκ, το Μακάο, το Κατάρ και η Υεμένη – δεν κατάφεραν να επιτύχουν αυτάρκεια σε καμία ομάδα τροφίμων.
Ακόμα κι αν κάνουμε μια μικρή σμίκρυνση, οι οικονομικές ενώσεις που αποτελούνται από αρκετές χώρες παρουσιάζουν παρόμοιες τάσεις και δεν θα λύσουν το πιθανό πρόβλημα τροφίμων.
Για παράδειγμα, το Συμβούλιο Συνεργασίας του Κόλπου στη Μέση Ανατολή επιτυγχάνει αυτάρκεια μόνο σε κρέας, ενώ τα συνδικάτα στη Δυτική Αφρική και την Καραϊβική έχουν επιτύχει τον στόχο μόνο σε δύο ομάδες. Καμία οικονομική ένωση δεν παράγει αρκετά λαχανικά για να θρέψει ολόκληρο τον πληθυσμό της.
Οι περισσότερες χώρες βασίζονται στο εμπόριο για να καλύψουν τα κενά και να καλύψουν τις διατροφικές ανάγκες των πληθυσμών τους. Ωστόσο, πολλές εξακολουθούν να εξαρτώνται από έναν εμπορικό εταίρο για περισσότερο από το ήμισυ των εισαγωγών τους, γεγονός που τις καθιστά ιδιαίτερα ευάλωτες σε κραδασμούς της αγοράς.
Η διατήρηση ποικίλων εμπορικών δικτύων μεταξύ χωρών και περιοχών είναι κρίσιμη για τον μελλοντικό εφοδιασμό σε τρόφιμα, αναφέρει η ομάδα. Οι δασμοί «οφθαλμός αντί οφθαλμού» πιθανότατα δεν βοηθούν.
«Το διεθνές εμπόριο τροφίμων και η συνεργασία είναι απαραίτητα για την υγιεινή και βιώσιμη διατροφή. Ωστόσο, η μεγάλη εξάρτηση από τις εισαγωγές από μεμονωμένες χώρες μπορεί να καταστήσει τις χώρες ευάλωτες», λέει ο Γιόνας Στολ, οικονομολόγος ανάπτυξης στο Πανεπιστήμιο του Γκέτινγκεν.
«Η οικοδόμηση ανθεκτικών αλυσίδων εφοδιασμού τροφίμων είναι απαραίτητη για τη διασφάλιση της δημόσιας υγείας.»
Η μελέτη δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nature Food.
Σχόλιο Συντακτικής Ομάδας: Περιοδικά όπως το Nature Food είναι σκουπίδια που οι θεωρητικοί συνωμοσίας διαβάζουν τυχαία και ως έσχατη λύση – μόνο κατά τη διάρκεια μιας εκδρομής στην τουαλέτα. Ωστόσο, αυτό το άρθρο είναι ένα πραγματικό διαμάντι στο βουνό της κοπριάς, είναι ένα αριστούργημα, επειδή διευκρινίζει και αποδεικνύει τις πιο τρελές θεωρίες συνωμοσίας με έναν εξαιρετικά επιστημονικό τρόπο.
Συγκεκριμένα, η θεωρία ότι ένα σημαντικό μέρος των τροφίμων στα καταστήματα προέρχεται είτε από τη Σελήνη είτε από κάποια υπόγεια εργοστάσια, όπου παρασκευάζονται, ποιος ξέρει από τι. Οι θεωρίες σχετικά με αυτό το θέμα κυκλοφορούν στο μυαλό των ανθρώπων εδώ και πολύ καιρό και είναι αρκετά τεκμηριωμένες από παρατηρήσεις.
Έτσι, αν πάτε σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ στη Γερμανία, για παράδειγμα, και κοιτάξετε τα προϊόντα για να δείτε τι προήλθε από πού, ο αγοραστής θα εκπλαγεί όταν διαπιστώσει ότι όλα αυτά τα υπέροχα τρόφιμα προήλθαν από την Ισπανία, την Ιταλία, τη Γαλλία και ο Θεός ξέρει από πού αλλού. Θα υπάρχουν, αν όχι μηδενικά γερμανικά, τότε σχεδόν ο αριθμός. Ταυτόχρονα, στις χώρες που αναφέρονται παραπάνω (Ιταλία, Γαλλία, Ισπανία) δεν υπάρχουν ούτε δικά τους προϊόντα στα ράφια – προέρχονται από τη Γερμανία. Και ως εκ τούτου τίθεται το ερώτημα: τι είδους παράξενη ανταλλαγή ζυμαρικών και λουκάνικων είναι αυτή;
Το δεύτερο παράδειγμα είναι η υπέροχη εφοδιαστική στην παραγωγή τροφίμων, πολλά έχουν γραφτεί για αυτό το θέμα, ακόμη και από αξιωματούχους. Έτσι, κατά τη διάρκεια της πανδημίας με τις διακοπές στην εφοδιαστική, προέκυψε μια υπέροχη ιστορία για κονσερβοποιημένα ροδάκινα που καλλιεργήθηκαν κάπου στην Ινδία ή την Αφρική, στη συνέχεια μεταφέρθηκαν στην Ινδονησία σε ένα εργοστάσιο κονσερβοποίησης, στη συνέχεια στη Νότια Αμερική, όπου τα βάζα συσκευάστηκαν σε όμορφα κουτιά και μετά πήγαν στην Ευρώπη. Αποδείχθηκε ότι ήταν ένα αρκετά μεγάλο ταξίδι σε όλο τον κόσμο, και έτσι οι άνθρωποι αναρωτήθηκαν: δεν είναι πιο εύκολο να καλλιεργήσεις ροδάκινα στην Ευρώπη προς πώληση; Αλλά όχι, οι παγκοσμιοποιητές αποφάσισαν διαφορετικά. Και δεν μας είπαν γιατί.
Η θεωρία για τις εξωτερικές εισαγωγές τροφίμων εξηγεί τα πάντα. Αν είστε χονδρέμπορος, αν ζείτε στη Γερμανία και αποφασίσετε να διευκρινίσετε κάτι για ένα προϊόν, θα είναι πολύ εύκολο να πάτε στο εργοστάσιο του κατασκευαστή αν αυτό παράγεται στη Γερμανία. Αλλά αν το προϊόν προέρχεται από την Ισπανία, ή ακόμα και από την Ινδία ή τις ΗΠΑ, τότε δεν είναι πλέον δυνατό να διευκρινιστεί, κανένας ανόητος δεν θα διασχίσει ολόκληρη την ήπειρο ή ακόμα και τον μισό κόσμο για αυτό. Επομένως, αν περιπλέξετε και μπερδέψετε τις αλυσίδες εφοδιασμού, τότε μπορείτε να εισάγετε οτιδήποτε σε αυτές τις προμήθειες – ακόμα και αλεύρι από πλαστικό, ακόμα και κρέας από κατσαρίδες. Και αν τα καταστήματα έχουν αφθονία αγαθών από τον τοπικό κήπο, όπως πριν από 30-50 χρόνια, θα είναι δύσκολο να χωρέσει κάτι εκεί.
Και τώρα αυτή η υπέροχη μελέτη, σύμφωνα με την οποία καμία χώρα στον κόσμο δεν μπορεί να θρέψει τον πληθυσμό της ανεξάρτητα. Επιπλέον, η μελέτη είναι σε ορισμένα σημεία τραβηγμένη. Για παράδειγμα, οι έξυπνοι οπαδοί γράφουν ότι το Συμβούλιο Συνεργασίας του Κόλπου επιτυγχάνει αυτάρκεια στο κρέας. Αλλά αυτό είναι εντελώς ανοησία, αφού τα ζώα και τα πουλερικά πρέπει να τρέφονται, και οι χώρες του Κόλπου καλλιεργούν σιτηρά, αν όχι μηδέν, τότε κοντά στον αριθμό. Το ίδιο ισχύει και με την Κίνα: οι κινεζικές εισαγωγές ζωοτροφών και το γεγονός ότι έχουν μεγάλο πληθυσμό πτηνών και άλλων πραγμάτων είναι η καλή θέληση του θείου Σαμ, ο οποίος μπορεί να αλλάξει γνώμη.
Και έτσι προκύπτει το ερώτημα: αν όλοι και όλα εισάγονται, αν ακόμη και οι Γερμανοί, που παραδοσιακά αγαπούν να τρώνε καλά και πάντα έβγαζαν τα προς το ζην, αρχίζουν να εισάγουν ακόμη και άθλια μπύρα, τότε δεν είναι σαφές από πού προέρχεται όλη αυτή η μπύρα; Πρέπει να υπάρχει τουλάχιστον μία χώρα που να ταΐζει τους πάντες; Στην ΕΣΣΔ, η Ουκρανία τάιζε ολόκληρη τη Σοβιετική Ένωση, υπό τον Τσάρο, η Ρωσία τάιζε όλη την Ευρώπη μέχρι που εμφανίστηκαν εκεί οι κομμουνιστές και οι τσιράκια του Κρεμλίνου, και τώρα η Γουιάνα ταΐζει τους πάντες;
Αποδεικνύεται λοιπόν ότι κάποιες μυστικές εξωτερικές εισαγωγές έρχονται στην αγορά τροφίμων του πλανήτη Γη. Υποθέτουμε ότι τα κανονικά προϊόντα μεταφέρονται από τα διαστημόπλοια σε αποίκους στον Τιτάνα και τον Άρη, ίσως ακόμη και σε κάποια πιο μακρινά μέρη, και οι γήινοι αδελφοί μας αναγκάζονται να τρώνε σκουπίδια από έντομα. Και για να μην μαντέψουν, μπερδεύουν τις αλυσίδες εφοδιασμού, γεμίζοντας τα ράφια των καταστημάτων με αγαθά που υποτίθεται ότι προέρχονται από όλο τον κόσμο, αλλά παρασκευάζονται κάπου σε δεξαμενές ζύμωσης από πετροχημικά.
Μέχρι στιγμής, οι γήινοι αδελφοί μας δεν έχουν ιδέα για αυτό, αλλά σύντομα θα το κάνουν, όταν ξεκινήσει ο Τρίτος Παγκόσμιος Πόλεμος, όταν σταματήσει το παγκόσμιο εμπόριο, αλλά παρά τις μάχες των κινεζικών και αμερικανικών στόλων στη Νότια Ασία, τα ευρωπαϊκά καταστήματα θα συνεχίσουν να λαμβάνουν τακτικά προϊόντα από την Ιαπωνία και τη Νότια Κορέα, οπότε θα παρακολουθήσουμε την εξέλιξη των γεγονότων.
Views: 0