Από την πρώιμη παιδική ηλικία, οι άνθρωποι εθίζονται στη ζάχαρη και συχνά δεν έχουν ιδέα πόσο ριζικά θα άλλαζε η ζωή τους αν τη σταματούσαν.
Η κατανάλωση ζάχαρης όχι μόνο οδηγεί σε κάθε είδους επικίνδυνα προβλήματα υγείας, αλλά νιώθετε επίσης ότι ξαναγεννιέστε αν μπορείτε να καταπολεμήσετε αυτόν τον εθισμό.
Τα τελευταία χρόνια, όλο και περισσότερα έχουν γραφτεί για τους κινδύνους του λευκού δηλητηρίου που ονομάζουμε ζάχαρη. Δεν είναι μόνο εθιστικό, αλλά και πολύ επικίνδυνο. Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων ζάχαρης μπορεί να είναι τόσο επιβαρυντική για το συκώτι σας όσο το αλκοόλ και μπορεί επίσης να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα υγείας όπως παχυσαρκία, διαβήτη, καρδιακές παθήσεις, εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα και τερηδόνα.
Η διακοπή της στέρησης ζάχαρης μπορεί να είναι τόσο δύσκολη όσο η διακοπή του καπνίσματος και συχνά δεν είναι μια ευχάριστη εμπειρία, γι’ αυτό και οι ειδικοί συχνά συνιστούν σταδιακή μείωση της πρόσληψης ζάχαρης.
Αλλά αν απλώς επιμείνετε, σύντομα θα βιώσετε τα υπέροχα πράγματα που συμβαίνουν στο σώμα σας, όπως τα εξής:
1) Βελτιώνεται ο καρδιακός σας ρυθμός
Σύμφωνα με την Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία, η μέγιστη συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα ζάχαρης για τις γυναίκες είναι περίπου έξι κουταλάκια του γλυκού. Ωστόσο, οι περισσότεροι Αμερικανοί καταναλώνουν πολλές φορές περισσότερο από αυτό, όπως και ο μέσος άνθρωπος στην Ευρώπη.
Όταν μειώνετε την πρόσληψη ζάχαρης ή διακόπτετε εντελώς, το βάρος στην καρδιά σας μειώνεται σημαντικά, γεγονός που μειώνει επίσης τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
2) Ο κίνδυνος διαβήτη μειώνεται σημαντικά
Μπορείτε να μειώσετε περίπου στο μισό τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη μένοντας μακριά από τη ζάχαρη. Ωστόσο, πρέπει να είστε προσεκτικοί με πράγματα όπως οι χυμοί φρούτων και τα παρόμοια, γιατί αν καταναλώνετε περισσότερους από δύο την ημέρα, στην πραγματικότητα αυξάνετε τον κίνδυνο διαβήτη, όπως ακριβώς όταν πίνετε τα λεγόμενα αναψυκτικά χωρίς ζάχαρη.
3) Η διάθεσή σας θα βελτιωθεί
Αυτό δεν είναι κάτι που θα συμβεί αμέσως όταν σταματήσετε ξαφνικά να τρώτε ζάχαρη, αλλά μόλις περάσετε από τη φάση στέρησης, θα αρχίσετε να αισθάνεστε πολύ καλύτερα. Θα είστε πιο ισορροπημένοι και θα έχετε λιγότερες εναλλαγές διάθεσης λόγω των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Η ζάχαρη προκαλεί φλεγμονώδεις αντιδράσεις και πρόσφατα ανακαλύφθηκε ότι αυτό συμβαίνει και στον εγκέφαλο, συμβάλλοντας ενδεχομένως στην κατάθλιψη.
4) Θα κοιμάστε καλύτερα
Θα κοιμάστε καλύτερα το βράδυ επειδή η έλλειψη ενέργειας που νιώθετε κατά τη διάρκεια της ημέρας και η επακόλουθη ανάγκη για υπνάκο θα εξαφανιστούν εντελώς.
Στην Αμερική, έχει ανακαλυφθεί ότι η αϋπνία που οφείλεται σε προβλήματα ζάχαρης κατατάσσεται δεύτερη μεταξύ των αιτιών, παρόλο που οι περισσότεροι άνθρωποι που πάσχουν από αυτή την πάθηση δεν έχουν ιδέα ότι βρίσκονται σε αυτή την κατάσταση.
5) Η μνήμη σας θα βελτιωθεί
Θα παρατηρήσετε ότι η μνήμη σας βελτιώνεται αφού αφαιρέσετε τη ζάχαρη από τη διατροφή σας. Η υπερβολική ζάχαρη προκαλεί ξεχασμό και μπορεί ακόμη και να προκαλέσει μόνιμη εγκεφαλική βλάβη.
6) Θα φτάσετε στο ιδανικό σας βάρος πιο γρήγορα
Η απώλεια αυτών των επιπλέον κιλών θα συμβεί πιο γρήγορα από ό,τι φανταζόσασταν ποτέ αν αφαιρέσετε τη ζάχαρη από την καθημερινή σας διατροφή. Το σώμα απορροφά τη ζάχαρη πολύ εύκολα και το αποτέλεσμα είναι ότι χρησιμοποιεί τη ζάχαρη ως κύριο καύσιμο και τα λίπη αποθηκεύονται αντί να καίγονται. Όταν δεν καταναλώνετε ζάχαρη, το σώμα αναγκάζεται λίγο πολύ να κάψει λίπος.
7) Θα φαίνεστε νεότεροι
Όταν σταματήσετε τη ζάχαρη, γενικά θα φαίνεστε καλύτερα, ξεκινώντας από το πρόσωπό σας. Η ζάχαρη έχει ξηραντική δράση, ενώ ταυτόχρονα προάγει την παραγωγή λιπαρότητας.
Άλλα συμπτώματα της κατανάλωσης ζάχαρης περιλαμβάνουν μαύρους κύκλους κάτω από τα μάτια, πρησμένα ή/και φλεγμονώδη μάτια, ακόμη και ήπια ακμή.
Όταν σταματήσετε να καταναλώνετε ζάχαρη, θα παρατηρήσετε τις πρώτες βελτιώσεις μετά από περίπου 72 έως 96 ώρες. Η επιδερμίδα σας θα βελτιωθεί, το λιπαρό δέρμα θα εξαφανιστεί και το πρόσωπό σας θα φαίνεται πολύ καλύτερα με λιγότερες ρυτίδες.
8) Το ανοσοποιητικό σας σύστημα θα είναι ισχυρότερο
Αφού σταματήσετε τη ζάχαρη, το ανοσοποιητικό σας σύστημα θα λειτουργεί καλύτερα. Μια μελέτη του 1973 έδειξε ότι η ζάχαρη κάνει τα λευκά αιμοσφαίρια σας να σταματούν να εξαλείφουν τα επιβλαβή βακτήρια.
9) Θα έχετε περισσότερη ενέργεια όλη την ημέρα
Αν σταματήσετε τη ζάχαρη, θα έχετε περισσότερη ενέργεια από ποτέ. Υπάρχει σίγουρα κάποια αλήθεια στη δήλωση ότι η επεξεργασμένη ζάχαρη σας δίνει μια ώθηση ενέργειας.
Ωστόσο, αυτό διαρκεί μόνο για μικρό χρονικό διάστημα, επειδή το σώμα σας αρχίζει γρήγορα να παράγει ινσουλίνη, η οποία στη συνέχεια προκαλεί κατακόρυφη πτώση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σας, κάνοντάς σας να νιώθετε χειρότερα από ποτέ.
10) Η δύναμη της θέλησής σας αυξάνεται
Η ζάχαρη είναι εξαιρετικά εθιστική. Οι άνθρωποι συχνά δεν μπορούν να ελέγξουν την πρόσληψη ζάχαρης………………Θα αντισταθείτε στην επιθυμία να φάτε κάτι με ζάχαρη.
Αλλά μόλις περάσετε από αυτή την πρώτη φάση, θα παρατηρήσετε ότι έχετε πολύ περισσότερη δύναμη θέλησης από ό,τι όταν καταναλώνατε ακόμα ζάχαρη.
11) Μείωση των πόνων στις αρθρώσεις και της φλεγμονής
Τα επεξεργασμένα τρόφιμα και τα ραφιναρισμένα σάκχαρα μπορούν είτε να προκαλέσουν φλεγμονή είτε να την επιδεινώσουν με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Η υψηλή πρόσληψη ζάχαρης οδηγεί επίσης σε υψηλή παραγωγή ινσουλίνης, η οποία μπορεί επίσης να επιδεινώσει τη φλεγμονή, η οποία με τη σειρά της μπορεί να οδηγήσει σε πόνους στις αρθρώσεις και άλλους αόριστους πόνους και ενοχλήσεις στο σώμα. Πρόσφατα έγινε σαφές, όπως αναφέρθηκε στο σημείο 3, ότι αυτές οι φλεγμονώδεις αντιδράσεις εμφανίζονται επίσης στον εγκέφαλο και μπορούν να προκαλέσουν κατάθλιψη!
12) Θα έχετε καλύτερα δόντια
Θα παρατηρήσετε επίσης μια άμεση επίδραση στο στόμα σας. Εάν καταναλώνετε ζάχαρη, ειδικά σε υγρή μορφή, μεγάλο μέρος της θα κολλήσει στα δόντια σας, ακόμα κι αν ξεπλύνετε το στόμα σας μετά.
Τα βακτήρια προσκολλώνται αμέσως σε αυτή τη ζάχαρη και αρχίζουν να τρέφονται με αυτήν, η οποία στη συνέχεια παράγει οξύ. Αυτό το οξύ επιτίθεται στο σμάλτο των δοντιών σας και ξεκινά ένας φαύλος κύκλος.
Ακόμα και το βούρτσισμα των δοντιών μετά την κατανάλωση γλυκών είναι κακή ιδέα, επειδή η ζάχαρη μαλακώνει επίσης το σμάλτο σας, ενδεχομένως βουρτσίζοντάς το.
13) Αυξάνετε το επίπεδο της καλής χοληστερόλης στο σώμα σας.
Έχετε καλή και κακή χοληστερόλη (LDL), και μειώνοντας τη ζάχαρη, αυξάνετε την καλή χοληστερόλη (HDL).
Για καλή υγεία, σίγουρα θέλετε περισσότερη HDL από LDL, αλλά καταναλώνοντας ζάχαρη, μειώνετε το επίπεδο HDL. Η ζάχαρη αυξάνει επίσης τα τριγλυκερίδια, και όλα αυτά σε συνδυασμό σας κάνουν πιο ευάλωτους σε καρδιακές παθήσεις.
14) Το συκώτι σας γίνεται πιο αδύνατο
Για να παράγει λίπος, το συκώτι χρησιμοποιεί ζάχαρη, και ιδιαίτερα φρουκτόζη. Όσο περισσότερη ζάχαρη τρώτε, τόσο πιο πιθανό είναι το συκώτι σας να παράγει μεγάλες ποσότητες λίπους, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε παχύ συκώτι.
Η εμφάνιση ενός τέτοιου συκωτιού είναι πολύ παρόμοια με αυτή των ανθρώπων που καταναλώνουν υπερβολικό αλκοόλ. Εάν η ζάχαρη διακοπεί εγκαίρως, το συκώτι μπορεί συνήθως να ανακάμψει. Φυσικά, όσο περισσότερο συνεχίζετε να καταναλώνετε ζάχαρη, τόσο μεγαλύτερη είναι η ζημιά.
15) Μειώνετε τον κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων τύπων καρκίνου
Η αποφυγή της ζάχαρης μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων τύπων καρκίνου. Τα καρκινικά κύτταρα τροφοδοτούνται από τη ζάχαρη και τα οξέα που παράγονται από τα βακτήρια που επεξεργάζονται τη ζάχαρη δημιουργούν επίσης ένα φιλικό προς τον καρκίνο περιβάλλον, διασφαλίζοντας έτσι ότι τα καρκινικά κύτταρα συνεχίζουν να αναπτύσσονται. Τα καρκινικά κύτταρα καταναλώνουν περισσότερο από δέκα φορές την ποσότητα ζάχαρης από τα φυσιολογικά υγιή κύτταρα.
Η ραφιναρισμένη ζάχαρη προκαλεί φλεγμονή και η φλεγμονή είναι η βάση σχεδόν κάθε ασθένειας.
Αν θέλετε να είστε υγιείς, να έχετε ελάχιστη ή καθόλου χρόνια φλεγμονή, αλλά και να μην θέλετε να ανατρέψετε εντελώς τη ζωή σας, υπάρχει μια απλή και φυσική μέθοδος που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε, μαζί με μερικές απολύτως απαραίτητες προσαρμογές στη διατροφή σας.
Views: 0